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2009/2010 - Der süffige Bierstil Hell ist bereits gang und gäbe in den Gaststätten Bayerns. Im recht pils-geprägten Saarland dagegen, ist es Mangelware. Julians Vorliebe für Bayrische Biergärten und den landestypischen Bierstil bewegen ihn dazu, als erstes Bier auf seiner professionellen Anlage ein Bach’s Hell zu brauen.
Im elterlichen Gasthof bietet er das Bier später frisch gezapft an. Und es ist gleich ein voller Erfolg. Knapp 10 Jahre darauf wird es als erstes Bier der Bach’s Braumanufaktur in Flaschen abgefüllt und in den Handel gebracht. Inzwischen zählt das Bach’s Hell zu den beliebtesten Bieren der Brauerei.
Der brotig, malzig, leicht kräutrige Geschmack passt zu fast allem, ganz besonders empfehlen wir Steak, milden Käse und Salat.
BACH’S Hell sollte bei einer Temperatur von 7 bis 8 °C genossen werden.
